Ах, эта сладкая ягода клубника!
Вы любите клубнику? Мы не встречали человека, который не любил бы клубнику. Ее внешний вид и аромат отдает каким-то аристократизмом. А как аппетитно смотрятся тортики и десерты с ее участием в виде украшения. Так и хочется слопать. Вы знаете сколько пользы в себе таит эта ароматная “красавица” И для желающих похудеть тоже – предлагаю вашему вниманию несложные рецепты с клубникой, которые можно приготовить даже в те дни, когда вы на диете.
В Японии клубника считается таким же символом любви, как и цветок розы. Одна древняя японская легенда гласит если вам попадется двойная клубничка, обязательно разделите половинки и угостите своего любимого. Ваша любовь будет взаимной и вас ждет долгая и счастливая совместная жизнь. А вот наука утверждает, что клубника содержит самые приятные вещества для нашего организма - эндорфины. Они обостряют наши чувства, наполняют нашу жизнь радостью и улучшают настроение.
Хорошо бы начать день с клубнички – эта сочная ягодка нормализует обмен веществ. У вас бессонница И снова клубника придет на помощь, если ужин заменить 0,5 кг клубники, сон станет намного спокойнее, а так как клубника замедляет усвояемость углеводов, то ваш вес будет снижаться.
Завтрак для деловой женщины
Если вам предстоит серьезная деловая встреча или важное ответственное мероприятие – советую приготовить специальный завтрак.
Клубнику смешать с нежирным творогом и курагой, предварительно вымоченной в апельсиновом соке. Добавить белого изюма, и сбрызнув все лимонным соком, перемешать. Наш завтрак готов! Клубника снимет нервное напряжение, а курага поможет сохранить ясность ума в течении дня. Кстати, ученые установили, что клубника содержит вещества, которые очень схожи по химическому составу с аспирином. Так что головная боль после такого завтрака вам не грозит.
В клубнике содержится целый ряд полезных микроэлементов и витаминов, а по количеству витамина C она обгоняет даже цитрусовые. Кальций, который содержится в клубнике полностью усваивается организмом человека. Высокое содержание железа в этой ягоде, делает ее незаменимой для питания беременных. Она богата медью и марганцем, которые стимулируют выработку коллагена, необходимого для нашей кожи.
Высока польза клубники и для иммунной системы. Она подавляет развитие вируса гриппа, помогает при болях в горле и ускоряет лечение насморка. Обладая сахаропонижающим действием, она полезна людям страдающим сахарным диабетом.
Салат – клубника с креветками
Отварные креветки почистить. Клубнику смешать с мясом креветок, добавить нежирный сыр (брынзу, тофу), порезать ананас (можно использовать консервированный). Все перемешать, добавить йогурт с минимальным процентом жирности и выдавить сок 12 апельсина. Салат посыпать измельченными фисташками. Такое необычное сочетание – клубника и креветки, является классическим при приготовление многих знаменитых салатов.
Единственный недостаток клубники – она может быть сильным аллергеном, особенно для детей. Запивайте клубнику молоком, йогуртом или кефиром для того, чтобы снизить риск. Молочные продукты прекрасно нейтрализуют действие аллергенов. А клубника со взбитыми сливками – это божественный десерт, от которого я лично не в силах отказаться.