Грейпфрутовая диета
Сегодня мы продолжим знакомство с диетами основанными на цитрусовых - грейпфрутовая диета. Многие люди категорически отвергают грейпфрут – не понятно вроде с виду апельсин, но большой, а внутри горький. На самом деле если распробовать этот фрукт, то он может очень понравится. Узнайте об этом фрукте много нового, интересного. И удивитесь – как можно не любить грейпфрут, ведь это так вкусно и очень полезно!
Длительность грейпфрутовой диеты – 7 дней. Диета хорошо сбалансирована и содержит достаточное количество витаминов и минеральных веществ для организма. Особенно хороша эта грейпфрутовая диета для похудения в зимний период – высокое содержание витамина C в цитрусовых не только избавит вас от лишних килограммов, но и поможет активно противостоять простудам и вирусам, без которых не обходится наша жизнь в зимнее время. Но и в весеннее время года от советую не забывать об этом фрукте, вам от него будет только польза – авитаминоз вам точно не грозит. За время диеты вы избавитесь от 4 – 5 лишних килограммов.
Соль, соусы и специи (кроме красного перца) – все под запретом. Если рыба – нежирная, а мясо обязательно постное. Если между приемами пищи чувствуете сильный голод – стакан кефира вас поддержит, но только не ночь. В крайнем случае съешьте апельсин или яблоко.
Если вам тяжело отказаться от сахара – один раз в день побалуйте себя чайной ложечкой меда к чаю. Чай лучше всего китайский зеленый, о его полезных свойствах мы обязательно поговорим. Можно выпить чашечку кофе, но только не растворимого – свежезаваренного и без сахара.
Меню
День первый
Завтрак
грейпфрутовый сок без сахара или 1 грейпфрут,
два кусочка постной ветчины по 25 г,
кофе или чай без сахара.
Обед
1 грейпфрут,
250 г овощного салата (состав любые овощи кроме картофеля и кукурузы), заправленного лимонным соком и хорошо посыпанного порубленной зеленью,
кофе, чай.
Ужин
150 г отварного постного мяса (можно обжаренного на гриле),
200 г зеленого салата с лимонным соком,
чай (можно ложечку меда).
День второй
Завтрак
1 грейпфрут или сок грейпфрута без сахара,
2 вареных яйца,
кофе или чай без сахара.
Обед
1 грейпфрут,
50 г сыра жирностью 20 -30% или нежирный творог.
Ужин
200 г рыбы (отварной или гриль)
большая порция салата из зеленых овощей – огурцы, листовой салат, капуста, перец и т.д., заправка 1 чайная ложка лимонного сока и 1 чайная ложка оливкового масла,
20 г черного хлеба или хрустящий хлебец.
День третий
Завтрак
1 грейпфрут или сок грейпфрута без сахара,
2 столовые ложки овсянки или мюсли с 1 столовой ложкой изюма, 2 -3 измельченных грецких ореха и 4 столовые ложки обезжиренного йогурта или молока.
Обед
1 грейпфрут,
чашка овощного супа или прозрачный бульон с двумя сухариками,
Ужин
200 г куриной грудки (отварная или гриль),
2 запеченных помидора,
перед сном – половинка грейпфрута.
День четвертый
Завтрак
1 стакан томатного сока,
1 вареное яйцо,
чай с лимоном и без сахара.
Обед
1 грейпфрут,
большая порция салата из зеленых овощей и моркови, заправленного лимонным соком и оливковым маслом,
кусочек черного хлеба или тост.
Ужин
400 г отварных или тушеных овощей (кабачок, морковь, свекла, капуста, сельдерей),
чай,
перед сном – свежий грейпфрут или сок.
День пятый
Завтрак
фруктовый салат из яблока, апельсина и грейпфрута,
кофе или чай с лимоном.
Обед
1 большая запеченная (или сваренная в мундире) картофелина,
200 г салата из зеленых овощей или капусты.
Ужин
250 г рыбного филе (отварного) или 250 г куриной грудки (тоже отварной),
томатный сок или запеченный помидор, перед сном – грейпфрут или сок.
Шестой и седьмой день
Вы можете выбрать любое из предложенных выше меню.
Единственное ограничение, которое постарайтесь не нарушать – не есть после 19 часов вечера.
Хочу предложить вам рецепт салатика, который американцы готовят по торжественному случаю, а вы можете готовить его настолько часто насколько захотите – благо в нем одни витамины и ни капли жира.
Салат из грейпфрута
Салат из грейпфрута и винограда грейпфрут, апельсин, мандарин очищаем от кожуры, а дольки грейпфрута очистить от пленок, в которых находится основная горечь (можно и апельсина тоже). Все порезать на кусочки. Ягоды белого винограда разрезать на половинки, а банан порезать кружочками, ананас (можно консервированный) кусочками. Отварное филе индейки мелко порезать и смешать с подготовленными фруктами. Заправку для салата делаем из нежирного йогурта смешанного с соком апельсина. Заправляем салат и аккуратно перемешиваем. Сверху украшаем зеленью и гранатовыми зернами.
Кстати, белые горькие пленки, расположенные между долек и под кожурой, которые рекомендуется удалять, что бы они не искажали вкус блюда, на деле оказываются очень полезны – они содержат витамин P. Не удаляйте их, а употребляйте в пищу.
Согласно статистике, жители жарких стран реже других используют длительные диеты. Они ограничивают себя в сладком и мучном, но в большом количестве употребляют фрукты, зелень, овощи и рыбу, утверждая, что правильная диета та, на которой можно комфортно “сидеть” всю жизнь.
Грейпфрутовая диета противопоказана людям, страдающим язвой желудка и гастритом, а также при повышенной кислотности.