Спортивное питание. Вреден ли протеин?
Большинству посетителей тренажерных залов приходилось встречать человека, заявляющего, что спортивное питание вредно для организма, вызывает безумное привыкание, сажает печень и почки, влияет на потенцию и вообще это химия, которую категорически нельзя употреблять!!! Сегодня мы попробуем разобраться, что на самом деле правда, а что вымысел и вредно ли спортивное питание, а в частности протеин?
Протеин можно употреблять в любом возрасте – это научно подтвержденный факт. В Массачусетском университете проводилось исследование влияния белка, содержащегося в протеине на организм человека. На протяжении 28 дней 20 здоровых мужчин, занимающихся бодибилдингом, принимали 3 грамма белка на 1 килограмм массы в день. По истечении 28 дней были проведены анализы. Никаких отрицательных эффектов на организм прием протеина не производит.
Никакого вреда для здоровья не причиняется, так как все компоненты протеина изготавливаются из пищевого сырья. Для этого его очищают, перерабатывают, на выходе получая чистый белок без углеводов и жиров. Из этого следует вывод: Весь белок, содержащийся в протеине, приготовлен не из химии, а имеет природное происхождение и безопасен для человека.
Но необходимо предупредить – существует индивидуальная непереносимость белка. Данные случаи единичны, но все же встречаются. Установить это очень просто – выпить протеиновый коктейль. Ничего страшного с вами не произойдет. Непереносимость белка проявляется легкой аллергией и пищевыми расстройствами. Так же пищевые расстройства возникают при ферментной недостаточности или при дисбактериозе кишечника. Если такое явление происходит с вами, то уменьшите дозировку протеина или принимайте дополнительно ферменты, которые расщепляют белок в кишечнике.
Настоящий вред протеин может принести только в одном случае – при заболеваниях почек, а в частности при почечной недостаточности. В случае отсутствия противопоказаний, связанных с болезнями почек, какой-либо вред от приема белковых препаратов сводится к нулю. Кроме того, после отмены добавки происходит полная обратимость изменений до исходного состояния.
Принимая белковые концентраты, следует помнить, что они являются лишь дополнительным источником белков, тогда как основную часть вы должны получать, потребляя мясо, яйца, творог, рыбу и другие продукты питания полезные для набора массы.
Одним из возможных вариантов замены порошкового протеина — протеиновые коктейли приготовленные из продуктов общего потребления.
